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隋唐都有什么值得称道的茶具文化的发展呢?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-08-26 16:31:00 字体大小:【

  唐宋以来,茶具依其质地不同,可分为陶土茶具。瓷质茶具、漆器茶具、金属茶具。玻璃茶具、竹木茶具等。而在宋代时,瓷质茶具的生产异常繁荣,出现了各种不同风格的瓷茶具。当时著名的瓷窑有:杭州官窑、浙江龙泉哥窑、河南汝州汝窑、河南钧州钧窑、河北定州定窑等五大名窑。中国的茶具发展历来是与陶瓷器的发展切切相关的。

  唐宋时因采用煎煮茶汁,故煎水茶壶以金属制品较多,且以“金银为优”,同时还以“茶瓶”煎水,亦称“煎水瓶”,茶具的这些发展都是依旧隋唐五代时期——茶文化的第一个高峰来演绎的,具体的隋唐都有什么值得称道的茶具文化的发展呢?

  (1)饮茶习俗的形成

  陆羽《茶经·六之饮》也称:“滂时浸俗,盛于国朝两都并荆俞间,以为比屋之饮。”《茶经》认为当时的饮茶之风扩散到民间,以东都洛阳和西都长安及湖北、山东一带最为盛行,把茶当作家常饮料,形成“比屋之饮。”陆羽《茶经》初稿约成于代宗永泰元年,定稿于德宗建中元年。《茶经》的流行,进一步推动了饮茶风俗的形成。中国人饮茶习俗形成于中唐。

  (2)名茶初兴

  唐代名茶,首推蒙顶茶,其次为湖、常二州的紫笋茶,其它则有神